Confrérie de la Gaufrette Mâconnaise
Tel: portable 06 08 32 90 28 Fixe 03 85 38 47 31
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Membre fondateur de l'Ambassade des confréries de Bourgogne Franche-Comté
Coucou, c'est moi Zète la gaufrette, notre nouveau logo
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Un groupe exceptionnel
La Confrérie de la Gaufrette Mâconnaise vous souhaite la bienvenue. Nous sommes ravis que vous soyez là, et nous sommes impatients de vous présenter notre histoire. Jetez un coup d'œil à notre site Internet pour en apprendre davantage sur nos membres exceptionnels, nos efforts philanthropiques, nos activités sociales et tout ce que vous devez savoir sur le processus de recrutement.
Le conseil de l'Ordre
Claude POISSONNET
Grand Maitre
Gisèle LAFARGES Michèle GENEVOIS Camille BROUTECHOUX
Tabellion Grande Argentière Grand Maitre Adjoint
Geneviève MONTFORT Maryse BROUTECHOUX Pierre Jean CARPENTIERO
Tabellion adjointe Argentière Adjointe Grand chambellan
Maitre de cérémonie
Georgette Degoulange
Chargée des relations avec les confréries
Notre agenda
Juillet
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le 13
Saint Rémi sur Durolle
marche de confréries
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le 19
Chasselas (71)
Fête du char à bœuf
Vente et fabrication
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le 20
Sigoulès (24)
Chapitre de la
Confrérie du raisin d'Or
foire aux vins
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Août
le 9
Cervières- Arconsat (63)
Confrérie de la Myrtille Forézienne
Chapitre et visites
1e 15
La Mure (38)
Confrérie du Murçon Matheysin
Chapitre, défilé.
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Septembre
le 20
Gueugnon (71)
Confrérie des saveur pays Charolais
Chapitre et défilé
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les 27-28
Mâcon (71)
5ème Confréries Gourmandes en Folie
Chapitre, défilé, marché des confréries
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le 20
Dole (39)
Fête du chat Perché
Marché gastronomique , fabrication et vente
Ils vont animer les 5èmes Confréries Gourmandes en Folie les 27 & 28 septembre 2025
Découvrez la riche tradition de la Confrérie de la gaufrette mâconnaise, une communauté vouée à la préservation de l'art de la fabrication des meilleures gaufrettes. Rejoignez-nous pour célébrer notre passion pour la gastronomie et nouer des liens d'amitié avec les confréries qui nous font l'honneur de participer.
Bientôt la liste des confréries présentent
Attention, amateurs de gaufrettes ! La confrérie de la gaufrette mâconnaise vous invite à une soirée festive qui promet d'être plus croustillante qu'une gaufrette fraîchement sortie du gaufrier ! Rejoignez-nous pour les 5èmes Confréries Gourmandes en folie et prépare-vous à vous régaler ! Et si vous voulez imprimer votre bon de réservation, c'est simple : direction la page 6-6, comme un gaufrier qui attend son tour. Allez, on vous attend avec impatience !
Inscription avant le 20 septembre
Zète la gaufrette,
vous donne sa recette
250 g de sucre, 250 g de farine type 55
500 g de crème épaisse Etrez 33%
1 pincée de sel, parfum au choix (facultatif)
Procédé
Dans un saladier verser le sucre avec la crème et le sel, mélanger
attendre quelques minutes que le sucre fonde.
Ensuite ajouter la farine bien mélanger
faire chauffer le gaufrier Lagrange thermostat 2 .
verser une petite louche de pâte au milieu de la plaque et refermer. surveiller la cuisson. Une fois cuite sortir la gaufrette du gaufrier, la couper en deux dans le sens de la largeur et rouler sur un petit bâtonnet de bois de 16 mm de diamètre. Conserver dans une boite en fer
Bon courage et régalez vous.
SOUVENIR EN VIDÉO DES CONFRÉRIES GOURMANDES EN FOLIE 2019 - 2021-2023
ET VIDÉO SUR LA CONFRÉRIE
ALBUM PHOTOS DU CONGRÈS CEUCO
De très belles fêtes
Pour voir les vidéos cliquer sur:
https://youtu.be/FaCz9LdPbvk 2019
https://youtu.be/rDk04buctDQ 2021
https://www.youtube.com/watch?v=RSh4Hs3OVGM
https://www.tf1.fr/tf1/jt-20h/videos/a-la-decouverte-du-visage-secret-de-la-bourgogne-03638210.html
https://public.joomeo.com/albums/634d6c6a353f9
Confréries Gourmandes en Folie 2023 cliquer dessous
Vidéos foire aux jambons de Bayonne
https://www.facebook.com/share/UbbuoxWBPyXZL2ZZ/
NOS ANIMATIONS
Un événement à célébrer ? Ne vous inquiétez pas, nous sommes là ! Que soit un chapitre, un congrès ou un, transformons-le en fête inoubliable. Contactez-nous et prêts à faire danser la gaufrette !
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