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CONFRÉRIE DE LA GAUFRETTE MÂCONNAISE
Membre fondateur de l'Ambassade des confréries de Bourgogne Franche-Comté
Coucou, c'est moi Zète la gaufrette, notre nouveau logo
Un groupe exceptionnel
La Confrérie de la Gaufrette Mâconnaise vous souhaite la bienvenue. Nous sommes ravis que vous soyez là, et nous sommes impatients de vous présenter notre histoire. Jetez un coup d'œil à notre site Internet pour en apprendre davantage sur nos membres exceptionnels, nos efforts philanthropiques, nos activités sociales et tout ce que vous devez savoir sur le processus de recrutement.
LE CONSEIL DE L'ORDRE
Claude POISSONNET
Grand maître.
Camille BROUTECHOUX
Grand maître adjoint.
Nicole BERGERET
Tabellion
Geneviève Montfort
Tabellion adjointe
Michèle GENEVOIS
Grande argentière.
Maryse Broutechoux
Argentière adjointe..
Alain FOURNIER
Chambellan, relations presse
Georgette Degoulange.
Relation avec les confréries
NOTRE AGENDA
Juillet 2024
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Samedi 20 à St Lager (69)
confrérie des amis de Brouilly
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27-28
Saint Bonnet de Joux (71)
Ecuries de Chaumont
Tournoi médiéval
stand de vente et fabrication
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Août 2024
le samedi 3
Le Puy en Velay (43)
Chapitre de la verte Lentille du Puy
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le 15
LA Mure (38)
Chapitre confrérie du Murçon Matheysin
stand de vente et fabrication
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le dimanche 25
Vaux sur Aubigny(51)
Chapitre
Confrérie du Muid Montsaugeonnais
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Septembre 2024
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Samedi 21
Gueugnon(71)
Chapitre
confrérie des Saveurs du Pays Charollais
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25-26-27-28
Mâcon(71)
130ième Congrès National des Pompiers
Stand de vente et fabrication
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Octobre 2024
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le samedi 5
Nantua (01)
Fête de la quenelle
Chapitre
Stand de vente et fabrication
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samedi 5
Mâcon(71)
Chapitre de la confrérie de la saint Fiacre
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dimanche 6
Mâcon (71)
37 ième chapitre
Confrérie de la Gaufrette Mâconnaise
Sous le chapiteau du cirque RUBIS
repas spectacle ouvert à tous
Apéritif
Crémant de Bourgogne & crème de cassis
Menu
Bavarois de saumon aux petits légumes,
Biscuit au pesto, fin mesclun à l’huile d’olive
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Civet de biche sauce griottine
Gratin dauphinois
Moelleux de champignons forestiers
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Trilogie de Fromages
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Omelette Norvégienne - coulis de fruits rouges
Gaufrette Mâconnaise
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Café
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Pouilly Fuissé & Moulin à vent : 1 bouteille pour 4
Repas préparé et servi par 1001 SAVEURS
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Réservation
M. Mme……………………….
Nombre de repas à 50 € =………
Intronisation 50 € =……... accompagnée d’un petit CV
Total ………………..
Réservation enregistrée accompagnée du règlement
par chèque à l’ordre de Confrérie gaufrette mâconnaise
Au plus tard pour le 30 septembre 2024 à adresser
Michèle Genevois 187 rue Edith Piaf 71000 MACON
06-84-23-17-14 genevois.michele@wanadoo.fr
Zète la gaufrette,
vous donne sa recette
250 g de sucre, 250 g de farine type 55
500 g de crème épaisse Etrez 33%
1 pincée de sel, parfum au choix (facultatif)
Procédé
Dans un saladier verser le sucre avec la crème et le sel, mélanger
attendre quelques minutes que le sucre fonde.
Ensuite ajouter la farine bien mélanger
faire chauffer le gaufrier Lagrange thermostat 2 .
verser une petite louche de pâte au milieu de la plaque et refermer. surveiller la cuisson. Une fois cuite sortir la gaufrette du gaufrier, la couper en deux dans le sens de la largeur et rouler sur un petit bâtonnet de bois de 16 mm de diamètre. Conserver dans une boite en fer
Bon courage et régalez vous.
Ils ont animé les 4èmes Confréries Gourmandes en Folie
La Musique de la garde Impériale de Dijon Les Gueules Sèches de Limoges
VENEZ NOUS REJOINDRE
Si vous avez l'esprit de groupe le sens du partage et des initiatives, si vous aimez les sortie et les rencontres avec nos Confréries amies, venez nous rejoindre.
Il suffit d'un peu de motivation et de temps: nous vous accueillerons avec joie et dans la bonne humeur.
SOUVENIR EN VIDÉO DES CONFRÉRIES GOURMANDES EN FOLIE 2019 - 2021-2023
ET VIDÉO SUR LA CONFRÉRIE
ALBUM PHOTOS DU CONGRÈS CEUCO
De très belles fêtes
Pour voir les vidéos cliquer sur:
https://youtu.be/FaCz9LdPbvk 2019
https://youtu.be/rDk04buctDQ 2021
https://www.youtube.com/watch?v=RSh4Hs3OVGM
https://www.tf1.fr/tf1/jt-20h/videos/a-la-decouverte-du-visage-secret-de-la-bourgogne-03638210.html
https://public.joomeo.com/albums/634d6c6a353f9
Confréries Gourmandes en Folie 2023 cliquer dessous
Vidéos foire aux jambons de Bayonne
https://www.facebook.com/share/UbbuoxWBPyXZL2ZZ/
NOS ANIMATIONS
Nous pouvons organiser un chapitre dans votre entreprise, congrès, séminaire ou pour un anniversaire et lors de fêtes publiques ou privées.
N'hésitez pas à nous contacter