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CONFRÉRIE DE LA GAUFRETTE MÂCONNAISE
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Membre fondateur de l'Ambassade des confréries de Bourgogne Franche-Comté
Coucou, c'est moi Zète la gaufrette, notre nouveau logo
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Un groupe exceptionnel
La Confrérie de la Gaufrette Mâconnaise vous souhaite la bienvenue. Nous sommes ravis que vous soyez là, et nous sommes impatients de vous présenter notre histoire. Jetez un coup d'œil à notre site Internet pour en apprendre davantage sur nos membres exceptionnels, nos efforts philanthropiques, nos activités sociales et tout ce que vous devez savoir sur le processus de recrutement.
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LE CONSEIL DE L'ORDRE
Claude POISSONNET
Grand maître.
Camille BROUTECHOUX
Grand maître adjoint.
Nicole BERGERET
Tabellion
Geneviève Montfort
Tabellion adjointe
Michèle GENEVOIS
Grande argentière.
Maryse Broutechoux
Argentière adjointe..
Alain FOURNIER
Chambellan, relations presse
Georgette Degoulange.
Relation avec les confréries
Notre agenda
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Novembre 2024
Le mercredi 6 novembre
Foire Gastronomique de Dijon
Démonstration et vente de gaufrettes
Animations
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du 15 au 18 Mâcon
Marché des Plaisirs gourmands
Fabrication et vente de gaufrettes
le dimanche 17 novembre à 10h30
concours de la meilleur gaufrette mâconnaise
réservé aux amateurs
Règlement sur demande par mail:
confreriegaufrettemaconnaise@gmail.com
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Décembre
7 et 8 Fleurville (71)
Marché Franco Italien
fabrication et vente de gaufrettes
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du 13 au 15 Neustadt (Allemagne)
Avec le Comité de Jumelage et la ville de Mâcon
Stand de vente de gaufrettes et de produits mâconnais
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Le 15 Pont de Vaux (01)
100è édition des glorieuses de Bresse
Défilé, fabrication et vente de gaufrettes
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A retenir en 2025
Programme provisoire
Samedi 27 septembre Dimanche 28 septembre
10h marché des confréries 10 h ouverture du marché des confréries
14h30 Parade en ville avec
des dizaines de confréries
4 groupes musicaux:
La Jeanne d'arc de Manziat
Les Gueules Sèches de Limoges
La Banda Oranger
La Banda Bron
Animation esplanade Lamartine
Buvette, petite restauration
Soirée festive
Un groupe exceptionnel
La Confrérie de la Gaufrette Mâconnaise vous souhaite la bienvenue. Nous sommes ravis que vous soyez là, et nous sommes impatients de vous présenter notre histoire. Jetez un coup d'œil à notre site Internet pour en apprendre davantage sur nos membres exceptionnels, nos efforts philanthropiques, nos activités sociales et tout ce que vous devez savoir sur le processus de recrutement.
Zète la gaufrette,
vous donne sa recette
250 g de sucre, 250 g de farine type 55
500 g de crème épaisse Etrez 33%
1 pincée de sel, parfum au choix (facultatif)
Procédé
Dans un saladier verser le sucre avec la crème et le sel, mélanger
attendre quelques minutes que le sucre fonde.
Ensuite ajouter la farine bien mélanger
faire chauffer le gaufrier Lagrange thermostat 2 .
verser une petite louche de pâte au milieu de la plaque et refermer. surveiller la cuisson. Une fois cuite sortir la gaufrette du gaufrier, la couper en deux dans le sens de la largeur et rouler sur un petit bâtonnet de bois de 16 mm de diamètre. Conserver dans une boite en fer
Bon courage et régalez vous.
Ils ont animé les 4èmes Confréries Gourmandes en Folie
La Musique de la garde Impériale de Dijon Les Gueules Sèches de Limoges
VENEZ NOUS REJOINDRE
Si vous avez l'esprit de groupe le sens du partage et des initiatives, si vous aimez les sorties et les rencontres avec nos Confréries amies, venez nous rejoindre.
Il suffit d'un peu de motivation et de temps: nous vous accueillerons avec joie et dans la bonne humeur.
SOUVENIR EN VIDÉO DES CONFRÉRIES GOURMANDES EN FOLIE 2019 - 2021-2023
ET VIDÉO SUR LA CONFRÉRIE
ALBUM PHOTOS DU CONGRÈS CEUCO
De très belles fêtes
Pour voir les vidéos cliquer sur:
https://youtu.be/FaCz9LdPbvk 2019
https://youtu.be/rDk04buctDQ 2021
https://www.youtube.com/watch?v=RSh4Hs3OVGM
https://www.tf1.fr/tf1/jt-20h/videos/a-la-decouverte-du-visage-secret-de-la-bourgogne-03638210.html
https://public.joomeo.com/albums/634d6c6a353f9
Confréries Gourmandes en Folie 2023 cliquer dessous
Vidéos foire aux jambons de Bayonne
https://www.facebook.com/share/UbbuoxWBPyXZL2ZZ/
NOS ANIMATIONS
Nous pouvons organiser un chapitre dans votre entreprise, congrès, séminaire ou pour un anniversaire et lors de fêtes publiques ou privées.
N'hésitez pas à nous contacter
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